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发布时间:2025-09-15 06:48:21
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唐艺推荐的人仔饼。#唐艺 外皮口感:安仔人仔饼的外皮通常由糯米粉或米粉制成,口感软糯有嚼劲,类似糯米糍或日式麻糬。有些饼皮会加入椰奶,使其带有淡淡的椰香,同时增加了湿润度,吃起来不会过于干涩。饼皮厚度适中,既能包裹住馅料,又不会让人觉得过于厚重。 •馅料口感:馅料种类多样,常见的有红豆馅、绿豆馅、芋泥馅等。红豆馅和绿豆馅香甜细腻,颗粒感适中,不会过于甜腻;芋泥馅则口感绵密,带有芋头特有的清香。部分安仔人仔饼还会加入雪媚娘、蛋黄等馅料,形成咸甜交织的独特口感。例如,雪媚娘的软糯与饼皮的嚼劲相结合,蛋黄的咸香则为整体增添了层次感。#人仔饼 #饼 #糕点 #唐艺大舞台
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